Snacks - Schafkäse in Folie.....wie wir ihn lieben

Zubereitung

1. 1.Den Backofen mit dem Backblech auf 200°C vorheizen.

   2.Alufolie auf der glänzenden Seite mit 1/2 Essl. Öl einpinseln.

   3.Den Schafkäse halbieren und in die Mitte der Folie legen.

   4.Die Tomaten waschen, den Strunk keilförmig herausschneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Schafkäse verteilen.

   5.Die Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden und darauf geben.

   6.Oliven und Peperoni drumherum legen.

   7.Das ganze mit den Kräutern, wenig Salz und reichlich Pfeffer würzen. Das restliche Olivenöl drüber träufeln und die Folie zu einem Päckchen zusammenfalten.

   8.In den vorgeheizten Backofen legen und 15 Minuten backen.

   9.Rausnehmen und heiss in der Folie sofort servieren.

   10.Dazu schmeckt Baguette sehr gut.