Grill-Koteletts oder auch genannt Schwenker

30 Min

Grill-Koteletts oder auch genannt Schwenker - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Schweinekamm am Stück ohne Knochen	1 ½ kg
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas
Paprikapulver edelsüß	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Curry	etwas
Steakgewürz oder Schwenkbratengewürz	etwas
Sonnenblumenöl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)763 (183)

Eiweiß16,4 g

Kohlenhydrate1,0 g

Fett12,7 g

Zubereitung

1.Fleisch in daumendicke Scheiben schneiden.
2.Von beiden Seiten würzen.
3.In eine Schüssel legen. Ein wenig Sonnenblumenöl darubergeben.
4.Am besten über Nacht in den Kühlschrank.
5.Und grillen oder schwenken ;-)