Schokomuffins
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eier | 3 |
Staubzucker | 1 Becher |
Vanillezucker | 1 Pk. |
Kakaopulver | 1 Becher |
Sauerrahm | 1 Becher |
Öl | ½ Becher |
gemahlene Nüsse | ½ Becher |
Kokosraspeln | ½ Becher |
Mehl | 1 Becher |
Backpulver | 1 Pk. |
Zubereitung
1.Eier trennen und Eiweiß steif schlagen, Backrohr auf 160° vorheizen
2.Eigelb mit den anderen Zutaten verrühren und danach das steif geschlagene Eiweiß unterheben
3.Die Masse auf die Muffinförmchen aufteilen und im Rohr 35 - 40 Minuten backen bis sie schön braun sind
4.Masse reicht für 12 Muffinförmchen
