Erdbeerschnitten
40 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Butter | 170 Gramm |
Puderzucker | 200 Gramm |
Eier | 5 |
Mehl | 220 Gramm |
Backpulver | 1 TL |
Creme: | etwas |
QimiQ | 1 Packung |
Joghurt 3,5 % | 250 Gramm |
Sauerrahm | 250 Gramm |
Erdbeeren klein geschnitten | 250 Gramm |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1237 (295)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate29,1 g
Fett18,5 g
Zubereitung
1.Butter mit Puderzucker schaumig rühren. Eier trennen. Eigelbe nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit 3 El Milch unter die Masse rühren. Eiweiße zu steifen Schnee schlagen und unterheben. Teig auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Für die Creme QimiQ glatt rühren, zuerst das Joghurt und dann Sauerrahm einrühren. Mit Zucker süßen. Die Erdbeerwürfel unterrühren. Creme auf den Boden streichen und für einige Stunde in den Kühlschrank stellen.
