Überbackene Maultaschen

1 Std 30 Min

Zutaten für 2 Personen


Maultaschen schwäbisch	360 gr.
Zwiebel gewürfelt	1
Zucchini klein	1
Tomaten passiert	1 Packung
Tomatensoße	1 Päckchen
Crème fraîche mit Kräutern	1 EL
Gekochter Schinken	40 gr.
Emmentaler gerieben	360 gr.
Knoblauchzehe	1
Gewürze:Salz,Pfeffer,Curry,Paprika edelsüß,Basilikum,Oregano	etwas
nach belieben Pizza-Gewürz,Tomaten-Mozarella	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1046 (250)

Eiweiß19,0 g

Kohlenhydrate7,0 g

Fett16,2 g

1.1 Päckchen fertige Maultaschen und die Zuccini in Streifen schneiden und mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne leicht anbraten bis Sie leicht braun werden.
2.In einem anderen Topf die passierten Tomaten und das Päckchen Tomaten-Soße aufkochen. Die Soße mit den Gewürzen,dem Creme fraiche und dem klein geschnittenen Knoblauch würzen.Soße 10-15 Min köcheln lassen.
3.Die in Streifen geschnittenen Maultaschen und Zuccini mit den Zwiebeln in eine Auflaufform geben.Die Soße aus dem Topf darüber gießen und zuletzt den geriebenen Käse daüber streuen.
4.Ab in den Backofen auf 180 Grad 20-30 Min fertig backen. Dazu noch einen schönen grünen Salat.