"HAUPTGERICHT" Hacktorte

Zubereitung

1. 1.Als erstes den Teig herstellen, in Folie einwickeln und in den Kühlschrank legen. Zwiebeln schälen und würfeln. Pilze enthäuten und in Scheiben schneiden. Karotten schälen und in Würfel schneiden.

   2.Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten, dann das Gemüse zugeben und mitbraten. Passierte Tomaten und Barbequesoße dazugeben. Würzen und schön einkochen lassen bis eine dickflüssige Masse entstanden ist.

   3.Eine Springform - 26 cm - gut fetten. Backofen auf 160 GRad vorheizen. Mürbeteig rund ausrollen auf 30 cm. Den Mürbeteig in die Springform geben. Dann die Hackfleischmasse gleichmäßig darauf verteilen. Und ab damit in den Ofen für 30 Minuten.

   4.Dann den geriebenen Parmesan auf der Torte verteilen, den Tortilla darauf legen und mit Mozzarella bestreuen und nochmal in den Ofen bis der Käse goldbraun ist.

   5.Das hat mein Männe die Woche gekocht und es war so megalecker... das wir beide gesagt haben, dass muss einfach in die KB. Dabei hat er einfach nur Resteverwertung betrieben. Karotten, Pilze, Käse und Tortilla mussten weg.