Himbeer-Saft
2 Tage
Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
Himbeeren tiefgefroren oder frisch | 1 ½ kg |
Wasser kochend | 1 ½ Liter |
Einmachhilfe | 1 TL |
Zucker | 1 kg |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Die Himbeeren musen, Einmachhilfe zugeben und mit dem kochenden Wasser übergießen. Abgedeckt 24 Std. stehen lassen, dann durchsieben.
2.Auf 2 Liter Saft 1 kg Zucker geben und erneut 24 Std. abgedeckt stehen lassen, dann in Flaschen füllen. Haltbarkeit ca. 6 Monate.
