Ananas - Dattel - Spieße gegrillt
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Ananas frisch, gewürfelt | 1 |
Datteln, entkernt | 24 |
Rum | 2 EL |
Zitrone | 1 |
Sahne | 200 ml |
Honig | 2 EL |
Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1137 (271)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate62,4 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Ananasstücke und Datteln abwechselnd auf gewässerte Holzspieße stecken. Zitronensaft und Rum miteinander verrühren und die Spieße darin 60 Minuten marinieren. Die Spieße anschließend pro Seite 1-2 Minuten grillen oder in Butter braten. Die Sahne mit dem Honig und dem Vanillemark cremig aufschlagen und zu den Spießen reichen.
