Gefüllter Leberkäse mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut

Gefüllter Leberkäse mit Stampfkartoffeln und Sauerkraut - Rezept

Zutaten für 2 Personen


dicke Scheiben Leberkäse	3
Scheiben mittelalter Gouda	3
Frischkäse. 3 Scheiben Bierwurst	etwas
Sauerkraut hatte ich noch eingefroren	etwas
Stampfkartoffel, Menge nach eurem Gusto	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)240 (57)

Eiweiß1,5 g

Kohlenhydrate9,0 g

Fett1,4 g

Zubereitung

1.Leberkäse durchschneiden, 1 Hälfte mit Frischkäse bestreichen, die andere Hälfte mit 1 Scheibe Bierwurst und 1 Scheibe Käse belegen, zusammenklappen. Mit dem restlichen Leberkäse genauso verfahren. Leberkäse in einer Pfanne knusprig anbraten, bis der Käse zerläuft.
2.Stampfkartoffel und Sauerkraut erhitzen und zusammen mit dem Leberkäse servieren.
3.Tip: Gerösstete Trockenzwiebeln auf den Kartoffeln gen den besonderen Tip.