Geflügel: Brathähnchen mal etwas anders!

Zutaten für 2 Personen


Landhähnchen, etwa 1100 Gramm	1
Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz a la Geschmack	etwas
Blechdose, etwas größer wie Getränkedose	1 kleine
etwas Zwiebel, Sellerie, Lauch, Karotte, Knoblauch, Petersilie	etwas
Gemüsebrühe	etwas
evtl. Gewürze zum Verfeinenern der Sosse	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)426 (102)

Eiweiß23,5 g

Kohlenhydrate0,0 g

Fett0,7 g

1.Hähnchen wie gewohnt vorbereiten. Würzen! Backofen auf 200 Grad vorheizen!
2.Gemüse kleinschneiden und in Blechdose geben und mit Gemüsebrühe auffüllen. Gewürztes Hähnchen mit der Popo-Seite darüberstülpen, (siehe Bilder) evtl. noch etwas aufschneiden.
3.Im Backofen bei 200 Grad ca. 1 Std. braten lassen, je nach Gewicht des Hähnchens. Vorsichtig, (sehr heiss) von der Dose abnehmen und die Gemüsebrühe in Topf abfüllen. Evtl. dann pürieren und abschmecken!
4.Hähnchen super saftig, durch die Brühe von innen, aussen knusprig!