Broccoli-Karotten-Schinken Auflauf
50 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Broccoli frisch | 500 g |
Karotten | 2 Stück |
Schinken roh | 150 g |
Mozzarella | 125 g |
Gemüsebrühe | 1 Liter |
Mozzarella gerieben | 50 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (53)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1.Broccoli waschen und in Röschen teilen. Karotten waschen Schälen und in Scheibchen schneiden. Broccoli und Karotten in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten köcheln. Herausnehmen.
2.Broccoliröschen in rohem Schinken einpacken und in eine Auflaufform setzen. Dazwischen die Karotten verteilen. Etwas Gemüsebrühe zugeben. Mit Mozzarella belegen. Geriebenen Mozzarella dazwischen verteilen.
3.Im Backofen bei 160° ca. 20 Minuten überbacken, Grrill zuschalten und nochmal 5 Minuten überbacken.
4.-- Bilder sind dabei --
