Rindfleisch Salat

2 Std

Zutaten für 4 Personen


Rindfeisch	300
rote Paprika	1
Glas Silberzwiebel	1
Dose Mais	1
Gewürzgurken	2
Tomatenketchup	100
etwas Öl	etwas
etwas Wasser	etwas
Pfeffer und Salz zum Abschmecken	etwas
etwas Essig	etwas
Kidneybohnen	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)609 (145)

Eiweiß15,1 g

Kohlenhydrate6,1 g

Fett6,7 g

1.Rindfleisch in einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, das Wasser mit Salz abschmecken. Tipp: das Wasser kann anschließend zu einer Suppe fertig gemacht werden. Gurken und Paprika in Würfel schneiden. Dressing: Tomatenketchup, Öl, Wasser und Essig zusammen vermischen, mit Pfeffer und wenn noch nötig mit Salz abschmecken. Alle Zutaten und das gewürfelte Rindfleisch in das Dressing geben. Die Silberzwiebeln und der Mais ebenfalls. Das ganze vermischen. Wer mag gibt die Kidneybohnen mit dazu. Den Salat etwa 1Std. ziehen lassen.