Eier-Radieschensalat mit Geflügelwienerle
30 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Eier Freiland | 4 Stück |
Radieschen | 1 Bund |
Geflügel - Wienerwürstchen | 2 Paar |
Gewürzgurke Sauerkonserve | 4 Stück |
Schnittlauch frisch gehackt | 2 EL |
Liebstöckel frisch geschnitten | 1 EL |
Joghurt fettarm | 125 g |
Miracel Whip legere | 3 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (50)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1.Eier hart kochen. Gut abschrecken und pellen, mit dem Eierschneider in Scheibchen teilen. Radieschen waschen und in Scheibchen schneiden. Wienerle und Gewürzgurken ebenfalls in Scheibchen schneiden. Schnittlauch und Liebstöckel fein hacken.
2.Joghurt und Miracel Whip verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Die Hälfte der Kräuter unterrühren.
3.Alle Zutaten vermischen. Mit den restlichen Kräutern bestreut servieren. Dazu einfach ein leckeres Brot. -- Bilder sind dabei --
