Samstagabend - immer was Besonderes VII

1 Std

Zutaten für 3 Personen


verschiedene Käsesorten	etwas
Bauernschinken	6 Scheiben
Wildschweinsalami	1
Fetacreme - im KB	etwas
Varianten vom Pesto Rosso - im KB	etwas
Dips - nach Geschmack	etwas
Ananasscheiben	etwas
Kiwischeiben	etwas
rote Spitzpaprika	etwas
Kapernäpfel	etwas
eingelegter Knoblauch	etwas
Oliven	etwas
Preiselbeeren - aus dem Glas	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)578 (138)

Eiweiß4,0 g

Kohlenhydrate8,2 g

Fett9,7 g

1.Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Spitzpaprika waschen, in Scheiben schneiden und Kerne und Seitenwände entfernen. Alles mit den Ananasscheiben auf einem Teller anrichten.
2.Den Käse auf einer Platte anrichten und mit dem gerollten Schinken und der, in Scheiben geschnittenen, Wildschweinsalami ergänzen.
3.Für die Varianten des Pesto Rosso habe ich das Grundrezept mit schwarzen, in Ringe geschnittenen Oliven und das andere mit frischer Pepperoni und ganz fein gewürfelter, roter Spitzpaprika vermischt.
4.Alles ander in kleine Schlächen verteilen und auf dem Tisch schön arangieren.
5.Dazu gab es Feigenbrot, Olivenbrot -frisch aufgebacken - und natürlich Rotwein. Bon Appétit!