im Gemüsebett gedünstete Lachsfilets

40 Min

im Gemüsebett gedünstete Lachsfilets - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Lachsfilet	500 Gramm
Möhren	4 Stk.
Lauchstange	½ Stk.
Brühepulver	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)726 (174)

Eiweiß20,0 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett10,4 g

Zubereitung

1.In einen breiten Topf etwas Wasser geben und das Brühepulver reinmischen. Die Möhren und den Lauch in kleine, feine Streifen schneiden und in den Topf geben.
2.Die Lachsfilets auf das Gemüse betten, salzen und pfeffern und dann bei geschlossenenm Deckel ca. 30 Minuten gar dünsten. Guten Appetit!