Quarkplätzchen mit Apfelmus
1 Std 20 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Magerquark | 400 g |
Eier | 4 |
zarte Haferflocken | 100 g |
Vollkorngrieß | 4 EL |
Salz | 1 Prise |
Apfelmus | etwas |
ungehärtetes Kokosfett | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)545 (131)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate14,4 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Quark mit Eiern, Haferflocken, Grieß und Salz verrühren und ca. 30 Minuten quellen lassen. Nun in einer Pfanne das Fett zerlassen, Teig portionsweise in die Pfanne geben und mit einem Löffel glatt streichen. Von beiden Seiten etwa 8 min backen, bei mittlerer Hitze.
2.Quarkplätzchen mit Puderzucker bestäuben und Apfelmus dazu servieren. Guten Apetit!
