Gulaschsuppe

1 Std 30 Min

Zutaten für 4 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)225 (54)

Eiweiß8,6 g

Kohlenhydrate1,0 g

Fett1,6 g

1.Rindfleisch ganz klein würfeln, Paprika auch ganz klein würfeln, Kartoffeln schälen und auch ganz klein würfeln.
2.Öl erhitzen und Fleisch darin anbraten, Zwiebel und Paprika dazu machen und kurz dünsten, Gemüsebrühe und Tomatensaft dazu geben, aufkochen lassen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, Kartoffel dazu geben und nochmal 20 Minuten köcheln lassen.
3.Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, sollte die Suppe zu dünn sein, mit etwas Saucenbinder andicken.