DESSERT: ANANAS-VANILLE-QUARK-CREME
15 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Ananas frisch | 1 |
Quark | 250 gr. |
Schlagsahne | 200 gr. |
EL Zucker | 3 -4 |
Vanillesoßenpulver ohne kochen | 1 Päckchen |
Zartbitter-Schokostreusel | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)735 (176)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett14,2 g
Zubereitung
1.Ananas in Würfel schneiden und in eine Pfanne geben. 3-4 EL Zucker (je nach dem wie süß man es mag) dazu geben und die Ananas karamelisieren. Abkühlen lassen.Sahne steif schlagen. Quark mit dem Soßenpulver glatt rühren. Sahne unterheben. Die hälfte der Ananaswüfel zur Quarkmasse geben und unterrühren. Den rest pürieren und ebenfals zur Quarkcreme geben. Creme in Dessertgläsern anrichten und mit Schokostreuseln verziehren.
