Kaiserschmarrn

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Mehl	300 gr.
Milch	¼ Liter
Eier	6 Stk.
Rosinen wer mag	etwas
Salz,Zucker,alles nach Geschmack	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)874 (209)

Eiweiß7,0 g

Kohlenhydrate41,6 g

Fett1,3 g

Zubereitung

1.Mehl, Salz Zucker Eigelb und Milch mit dem Rührbesen verrühren,30 min. stehen lassen. Eiweiss steif schlagen und unter den Teig heben,wer mag dann auch Rosinen Teig dann ausbacken und zerreissen,(in der Pfanne mit dem pfannenwender) Vor dem servieren mit Staubzucker(Puderzucker) bestreuen