Salat: Chicoree oriental

von Ladyfalke
Salat: Chicoree oriental - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
2
Orangen /Apfelsinen
250 g
Chicoree frisch
8
Datteln
2 EL
Kondensmilch 4% Fett
2 TL
Honig flüssig
1 Messerspitze
Koriander Gewürz
1 Messerspitze
Ingwer Gewürz
1
Die Orangen filetieren, den Saft auffangen.Vom Chicoree den bitteren Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Datteln entkernen und kleinschneiden.
2
In einer Salatschüssel die Kondensmilch, den Honig und den Saft der Orangen verrühren und mit Ingwer und Koriander abschmecken.
3
Chicoree, Orangenfilets und Datteln untermischen und etwas ziehen lassen.