Pariserschnitzel vom Schwein

15 Min

Pariserschnitzel vom Schwein - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Schweineschnitzel	2 Stück
Mehl	etwas
Ei	1 Stück
Sahne geschlagen ungezuckert	1 EL
Öl zum Ausbacken	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2569 (614)

Eiweiß5,0 g

Kohlenhydrate36,2 g

Fett50,5 g

Zubereitung

1.Schweineschnitzel klopfen, salzen,pfeffern, in Mehl wenden und gut andrücken. Ei mit Sahne vermischen und das bemehlte Schnitzel eintauchen, abrinnen lassen und in heißen Öl goldbraun ausbacken.
2.Dazu serviere ich Petersilkartoffel und grünen Salat.