Eine einfache Variante zur Kohlrolade

40 Min

Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Zwiebel	1
Ei	1
altes Brötchen ode geriebene Semmel	1
Weißkohl	1 kleiner
Piment	etwas
Kümmel je nach Geschmack	etwas
Öl zum anbraten	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1107 (265)

Eiweiß13,2 g

Kohlenhydrate37,2 g

Fett6,7 g

1.Hackfleisch, Zwiebeln,, Ei, Brötchen, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verkneten. Die Hackfleischmasse zu kleinen Bällchen formen und sie in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
2.Den Weißkohl in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.Mit Piment, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Hackbällchen und Weißkohl kommen nun in einen Topf und werden mit Brühe aufgefüllt. Ca 15 Minuten köcheln lassen. Zuletzt mit etwas Mehl binden.