Souffle-Quark und getrocknete Pflaumen - Ich backe das fuer Fruehstueck
20 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Butter weich | 125 Gramm |
Zucker | 125 Gramm |
Eier - geteilt | 4 |
Quark | 250 Gramm |
Sour Cream | 250 Gramm |
Pflaumen getrocknet und fein gehackt - weich | 125 Gramm |
Zitronensaft | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)646 (155)
Eiweiß11,0 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett10,3 g
Zubereitung
1.Vorheize 150C . Schlage Eiweis weich nicht trocken -steif und stelle zur Seite. In einer Schuessel schlage die Butter mit Zucker bis fluffy, gebe die Eigelb dazu. Ruehre den Quark, Sour Cream und Zitronensaft dazu. Nehme Kochloeffel und gebe die Pfaulmen dazu. Hebe die Eisweiss under den Teig, loeffel in eine gefettete 2 liter Backform. Backe fuer 1 Stunde
