Pasta mit Brokoli und getrockneten Tomaten......sehr sehr lecker besonders im Sommer
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Spagetti nach Wahl | 80 g |
Brokoli | 100 g |
getrocknete Tomaten | 5 |
Gemüsebrühe | 50 ml |
Salz | etwas |
Öl | 1 EL |
Zwiebel | 1 |
Butter | 1 TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)594 (142)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1.Brokoli und Zwiebeln klein schneiden. Und in Öl eine Minute anbraten.
2.Brühe drüber und 8 Minuten köckeln lassen. Brühe sollte nach den 8 Minuten fast verschwunden sein.
3.Tomaten würfeln und mit der Butter zu dem Gemüse geben.
4.Die fertigen Spagetti dazu geben. Gut mischen und schmecken lassen. nach Bedarf Parmesan drüber geben.
