Putengulasch mit Spätzle

45 Min

Zutaten für 2 Personen


Putenbrust	500 g
Baconwürfel	100 g
Öl	2 EL
Zwiebel	1 große
Tomaten	2
Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Curry	etwas
Hühnerbrühe Instant	etwas
Sherry	etwas
dunklen Soßenbinder	etwas
Sauerrahm	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)801 (192)

Eiweiß21,5 g

Kohlenhydrate0,4 g

Fett11,6 g

1.Putenbrust in Würfel schneiden. Bacon in der Pfanne anrösten, Öl dazugeben und die Fleischwürfel darin rundherum scharf anbraten. Gewürfelte Zwiebel dazugeben, ebenso die gewürfelten Tomaten und das ganze mit Sherry ablöschen. Mit den Gewürzen und der Hühnerbrühe würzen , etwas Wasser dazugeben und das ganze ca. 30 Min. schmoren lassen. Mit etwas Soßenbinder andicken und mit 1 EL Sauerrahm verfeinern .
2.Dazu gabs bei mir Spätzle und Feldsalat . Guten Appetit meine Lieben ;.))))