Ein Sonntagsessen
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rind Rücken (Roastbeef) (ma) frisch | 6 Scheiben |
Gemüsezwiebeln frisch | 3 Stück |
Butter | 100 Gramm |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Chili aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3101 (741)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett83,2 g
Zubereitung
1.Zwiebeln in Ringe schneiden und anbraten, leicht mit Salz würzen
2.Roastbeef mit Salz, Pfeffer, Chili würzen, in heißer Butter 2 Minuten von jeder Seite kräftig anbraten
3.das Fleisch bei 80 Grad im Backofen 10 Minuten ruhen lassen
