Spaghetti Lunghi Rossi mit Frutti di Mare - einfach nur lecker -

Zutaten für 4 Personen


Spaghetti Lunghi Rossi - je nach Hunger natürlich mehr	300 gr
Weißwein trocken	⅛ ltr
gehackte Tomaten	1 Dose
Sahne	150 ml
Knoblauchzehen gepresst	2 Stück
etwas, Zucker, Salz, Peffer, Cayennepfeffer	etwas
gemischte Meeresfrüchte - je nach Gusto	500 gr
fein gehacke Zwiebel	½ Stück
etwas Olivenöl	etwas
TL Thymian, Oregano, Rosmarin	1/2

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)891 (213)

Eiweiß14,3 g

Kohlenhydrate23,9 g

Fett6,5 g

1.Das Olivenöl in einem Topf heiß werdenlassen, die Zwiebelchen und die gepreste Knoblauchzehen goldgelb andünsten, dann die gehackten Tomaten ugeben. Mit dem Wein ablöschen und sanft einköcheln lassen. Dann etwas Zucker, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer, den Thymian, Rosmarin und Orgenao zugeben. Einköcheln lassen, dann die Sahne zugeben
2.In der Zwischenzeit das Wasser für die Nudeln kochen, salzen, die Nudeln hineingeben und al dente kochen
3.Nun in die einreduzierte Sauce die Meeresfrüchte geben, NICHT mehr kochen, sondern nur sanft ziehen lassen. Nudeln abgießen und mit den Meeresfrüchten servieren. Guten Appetit