Curry - Hähnchenbrust

30 Min

Curry - Hähnchenbrust - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet gewürfelt	1 kg.
Zwiebel gewürfelt	1 große
Bananen	2 Stück
Öl	2 Eßl.
Currypulver	2 Teel.
Kurkuma	1 Teel.
Brühe instant	2 Teel.
Saucenbinder hell	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)426 (102)

Eiweiß23,6 g

Kohlenhydrate-

Fett0,7 g

Zubereitung

1.Hähnchenbrust würfel und Zwiebel in Öl andünsten, kräftig anbraten, Bananen schälen und in schmale Streifen schneiden, zum Fleisch geben und mitdünsten.
2.Curry und Kurkuma untermischen, 1/2 L. Wasser zugeben, aufkochen und Brühe instant dazu geben, etwa 10 Minuten köcheln lassen, mit Saucenbinder andicken.
3.Reis oder Salzkartoffel schmecken lecker dazu.