Abendbrot: Spiegeleier auf Toast
10 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Vollkorntoast | 3 Scheiben |
Eier | 3 |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Knoblauch, gemahlen | etwas |
Olivenöl | etwas |
Paprika, rosenscharf | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1113 (266)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett20,7 g
Zubereitung
1.In einer Grillpfanne die Spiegeleier nach gewohnter Weise zubereiten und mit allen Gewürzen abschmecken.
2.Zwischenzeitlich den Vollkorntoast toasten. Die Spiegeleier auf dem Toast anrichten. Mit einer Tomate garnieren.
