Weihnachts Plätzchen ca. 45 - 50 Stück

40 Min

Zutaten für 6 Personen


Mehl	150 gr.
Backpulver	1 Msp
Zucker	50 gr.
weiche Butter oder Margarine	100 gr.
Zimt - Zucker	etwas
Kakao Fettglasur	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2030 (485)

Eiweiß5,3 g

Kohlenhydrate52,9 g

Fett28,1 g

1.Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer ( Knethaken ) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. .
2.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen und beliebige Motive ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Einen Teil der Plätzchen mit dem Zimt - Zucker bestreuen. In den vorgeheitzten ( 160 Grad Heißluft ) Backofen auf die mittlere Schiene geben und ca. 12 Min. backen. Nach der Backziet die Plätzchen abkühlen lassen.
3.Die Kakao - Fettglasur in einem heißen Wasserbad flüssig werden lassen und die restlichen Plätzchen damit verzieren.