Marzipan-Pralinen
Sind ratz-fatz gemacht
von Nellikatze90
FÜR 3 PERSONEN
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200
g
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Marzipan Rohmasse |
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100
g
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Puderzucker |
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50
g
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Pistazien gemahlen |
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1
EL
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Rosenwasser |
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150
g
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Zartbitter-Kuvertüre |
1
Wer kein Rosenwasser mag, kann auch gerne Kirschwasser nehmen.
2
Die Marzipan-Rohmasse zusammen mit dem Puderzucker, dem Rosenwasser und den gemahlenen Pistazien verkneten.
3
Die Knetmasse etwa 1 cm dick ausrollen und in beliebigen Formen ausstechen (ich bevorzuge Herzen oder zu Weihnachten Sterne).
4
Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und die Marzipanpralinen damit ummanteln. Auf einem Gitter abtropfen und trocknen lassen.
Fertig!