Avocado-Dipp

10 Min

Zutaten für 4 Personen


Avocado sehr reif, kann ruhig dunkel sein,muss weich sein	1
Zitronen	1
Knoblauchzehen	2
Salz	etwas
Tabasco	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)545 (130)

Eiweiß1,4 g

Kohlenhydrate3,5 g

Fett12,5 g

1.Die Avocado halbieren und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit dem Saft der Zitronen beträufeln (erstmal den saft von einer Zitrone damit das Fruchtfleisch nicht braun wird. Den Saft der zweiten bei Bedarf später dazu geben). den Knoblauch pressen und dazu geben.Das Ganze mit der Gabel zerdrücken bis es ein Brei ist. Mit Salz und (nicht zu wenig) Tabasco würzen. Ich mag es gern mit viel Zitronensaft,aber lieber erstmal probieren. Bei Bedarf den restlichen Saft dazu geben. Passt zu Fleisch und Weißbrot. Fehlt bei mir auf keiner Feier.