Prinzessinen-Muffins

1 Std

Prinzessinen-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen


weiche Butter	120 g
Zucker	130 g
Eier	2
Zitronensaft	1 TL
Zitronenschale	etwas
Mehl	250 g
Backpulver	1 Pk.
Milch oder Apfelsaft	100 ml
Schokoladenblättchen	1 Pk.
Prinzessinenglasur - Schwartau oder Tortenglasur nach Wahl für Jungs	1 Pk.
Tortendekor Blüten oder Herzen	etwas
Muffinsförmchen aus Papier	12

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1626 (388)

Eiweiß4,4 g

Kohlenhydrate54,1 g

Fett17,1 g

Zubereitung

1.Butter und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach dazugeben. Zitronensaft und Zitronenschale hineingeben. Mehl und Backpulver mischen, darübersieben und einrühren. Milch hinzufügen und Schokoflocken unterheben.
2.Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Muffinsblech mit den Förmchen auskleiden und in jedes 2 EL Teig füllen. Muffins ca. 25 Minuten backen.
3.Die ausgekühlten Muffins mit Glasur laut Anleitung verzieren und mit Tortendekor bestreuen.