Plätzchen - Kokosmakronen
20 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Kokosraspeln | 200 g |
Eiweiß | 4 |
Zucker | 200 g |
Zimtpulver | 1 Msp |
evtl. Backoblaten | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2187 (522)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate54,1 g
Fett32,6 g
Zubereitung
1.Die Eiweisse zu sehr steifem Schnee schlagen. Zimt und Zucker unterschlagen. Dann die Kokosrapseln unterheben.
2.Die Masse mit Hilfe von 2 Teelöffeln als Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf Backoblaten geben.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 160°Grad Umluft (180°Grad Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Min. auf Sicht backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
