Backwerk / Plätzchen: Kulleraugen

Backwerk / Plätzchen: Kulleraugen - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Mehl	330 gr
Zucker	140 gr
Haselnüsse gemahlen	140 gr
kalte Butter	330 gr
Marmelade zum Füllen - ich nehm gern Johannisbeergelee oder Waldfruchtmarmelade	150 gr

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2104 (503)

Eiweiß5,3 g

Kohlenhydrate45,2 g

Fett33,6 g

Zubereitung

1.Mehl, Zucker und Haselnüsse mischen und die in kleine Stückchen geschnittene Butter unterkneten.
2.Den Teig nun zu einer Rolle formen und in gleich große Stücke (ca. 1.5 cm dick) schneiden, die "Taler" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit dem Finger eine Mulde in den Teig drücken, die Mulde mit Marmelade oder Gelee füllen (nicht zu viel, sonst läuft es raus).
3.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.