Lauchkuchen

Zubereitung

1. 1.Blätterteig auftauen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Porree putzen, in feine Ringe schneiden,waschen und in Butter dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Sauce in 1/8 Liter Wasser einrühren, aufkochen. Butter dazugeben und verrühren.

   2.Den Schinken in Würfel schneiden und auf dem Blätterteig verteilen. Den abgekühlten Porree ebenfalls darauf verteilen. Die Sauce darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Bei 220 Grad im Backofen ca. 20 Minuten backen.