Hackfleisch-Paprika Füllung für Teigtaschen

Hackfleisch-Paprika Füllung für Teigtaschen - Rezept

Zutaten für 6 Personen


Lamm Hackfleisch	150 Gramm
rote Spitzpaprika	2
Zwiebel	1
Chiiflocken, Salz, Pfeffer, Thymian, Kreuzkümmel, getrocknete Minze	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)438 (105)

Eiweiß7,0 g

Kohlenhydrate5,0 g

Fett6,0 g

Zubereitung

1.Das Hackfleisch mit 3 Esslöffel Wasser bei mittlerer Hitze anbraten (ohne Beigabe von Fett).
2.Die Zwiebel unnd die Paprika ganz fein hacken, am besten in einem Küchengerät. Dann mit zu dem Hackfleisch geben.
3.Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 min. anbraten. Zwischendurch umrühren.
4.MIt Chiliflocken, Salz, Pfefer, Kreuzkümmel, Thymian und getrockneter Minze je nach Geschmack würzen. Die Hackfleischmasse sollte kräftig schmecken.