Spitzkohl-Gratin

Zubereitung

1. 1.1) Den Spitzkohl putzen.waschen und in Streifen schneiden Möhren schälen waschen in stücke schneiden 2) Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen Den Spitzkohl darin 1 min die Möhren 2-3 min blanchieren Jeweils abgießen und gut abtropfen lassen 3) Den Backofen auf 220 Grad ( Umluft 200 Grad ) vorheizen Thymian abbrausen trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen Spitzkohl und Möhren mit Salz Pfeffer Thymian und Kümmel mischen 4) Eine flache Auflaufform mit Butter fetten Spitzkohl-Möhren-Mischung hineingeben Den Ziegenkäse daraufsetzen Die Sahne sparsam mit Saltz und Pfeffer würtzen darübergießen 5) Gratin im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 min Backen GUTEN HUNGER