Apfel - Pfannkuchen

Zubereitung

1. 1.Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

   2.Ei, Zucker, Zimt, Buttermilch verquirln und dann Mehl, Bachpulver, Salz und die geschmolzene Butter dazu geben.

   3.Erst dann die Apfelstücke unter den Teig heben.

   4.Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und nacheinander kleine Küchlein braten.