Rahmwirsing

Zubereitung

1. 1.Den Strunk aus den Kohlblättern schneiden, und die Blätter in feine Streifen schneiden. Speck fein würfeln und in etwas Fett auslassen. Kohl dazu geben und kurz andünsten. Sahne aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen bis der Kohl weich ist. Als Beilage reichen.