Steak-Sandwich

Zutaten für 2 Personen


kleine Rinder- Minutensteaks	4
mitelgroße Tommaten	2
Champignons	100 gr
kleine grüne Paprikaschote	1
Eisbergsalat	4 Blatt
Vollkorntoast	4 Scheiben
Öl	1 Teelöffel
Meerrettich aus der Tube, schwarzer Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)130 (31)

Eiweiß5,6 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett0,8 g

1.Das Brot toasten, die Salatblätter waschen. Die Pilze putzen, die Tomaten waschen und beides in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2.Die Steaks in heißem Öl von jeder Seite 1-2 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Champignons in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten und würzen.
3.Die Toastscheiben mit etwas Meerrettich bestreichen und mit den Salatblätern, den Tomaten, dem Fleisch und den Champignons belegen.