Ei - Ei - Ei

,,,Karibik,,,

von Angi54
   FÜR 1 PERSONEN
2 Stück
Eier
1 Eßl.
Tomate gehackt
1 Eßl.
Käse gerieben
2 Eßl.
Champignon in Scheiben
1 Eßl.
Schinken gewürfelt
1 Teel.
Zwiebel
Öl, Salz, Pfeffer
1
Eier verrühren, Fett in einer Pfanne heiß machen, Eier mit den anderen Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer abschmecken, alles in die Pfanne geben und goldgelb braten.
2
Eine Scheibe Weißbrot dazu, schmeckt sehr lecker. War in der Dom. Rep mein Frühstück, mal sehen ob es das auch in Jamaika gibt.