Hutzlemer Käsefondue

30 Min

Zutaten für 2 Personen


Käsemischung Vacherin, Emmentaler und Greyerzer	400 Gramm
Weisswein trocken	2 ½ dl
Kirsch und Maizena zum binden	½ dl
Schalotten und Knoblauch	etwas
Weissbrot	500 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)800 (191)

Eiweiß8,1 g

Kohlenhydrate19,2 g

Fett7,9 g

1.Pfanne mit Knoblauch ausreiben, Käse und Weisswein beigeben, aufkochen lassen, Würzen mit Pfeffer und zum Schluss mit Kirsch und Maizena binden.