Warmer Kartoffelsalat

Zutaten für 4 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)641 (153)

Eiweiß20,7 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett7,7 g

1.Gekochte Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, solange sie noch heiß sind. Möhren und Äpfel reiben, Zwiebel und Gurken würfeln, alles miteinander vermengen und warm stellen.
2.Speck in der Pfanne auslassen und darüber gießen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und mit Petersilie anrichten.
3.Wir haben gegrillt und dazu gab es den Kartoffelsalat.