Bananen Muffins
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
vollreife Bananen | 2 Stück |
Eier | 3 Stück |
Butter | 150 g |
Zucker | 150 g |
Haselnüsse gehackt | 50 g |
Mehl | 150 g |
1/2 Päckchen Backpulver | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2143 (512)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate52,4 g
Fett31,6 g
Zubereitung
1.1.Den backofen auf 200°(Umluft 180°) vorheizen.Die Vertifungen der Muffinsform fetten
2.2.Die Bananan mit einer Gabel zerdücken. Eier ,Butter und Zucker verquirlen.Erst die Bananen,dann die Nüsse unterrühren,zuletzt das Mehl mit dem Backpulver nur kurz untermischen.
3.3. Den Teig in die Vertiefungen füllen und die Muffins 15-20Minuten backen :)
