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Karamell - Schoki - Muffins

15 Min

Zutaten für 12 Personen

Ei
1
Brauner Zucker
50 g
Joghurt
150 g
Pflanzenöl
50 ml
Mehl
150 g
Backpulver
½ TL
Natron
½ TL
Knusper Müsli Karamell
100 g
Karamellschokolade
12 Stücke
Puderzucker zum Bestäuben
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1060 (253)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate33,7 g
Fett11,0 g

Zubereitung

  1. 1.Ei leicht verquirlen. Zucker, Joghurt und Öl zufügen und verrühren. Mehl mit Backpulver und Natron mischen und durch den Rucki - Zucki über die Masse sieben. Knuspermüsli hinzufügen und alles verrühren.

    2.Den Teig in 12 Muffin - Förmchen füllen und jeweils 1 Schokostückchen in die Mitte drücken. Im Backofen bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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Zutaten für 12 Personen