Folienhuhn

1 Std 5 Min

Zutaten für 4 Personen


Hühnerbrüste	4 Stück
Gemüse - je nach Wunsch, kleine Kartoffeln, Frühlingszwiebel, Karotten, kl.Champignons, Cocktailtomaten, Chilischoten	etwas
Weißwein	1 Liter
Rosmarienzweige oder Salbeiblätter	etwas
Salz, Pfeffer, Knoblauch	etwas
Alufolie	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)527 (126)

Eiweiß7,2 g

Kohlenhydrate15,9 g

Fett1,4 g

1.Den Ofen auf 200° vorheizen Die Hühnerteile waschen und würzen. Gemüse schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl dazugeben. Gut mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Das Gemüse auf eine Doppelte Alufolie geben, die Hühnerteile auf das Gemüse legen. Rosmarinzweige oder Salbeiblätter auf das Fleisch legen. Die Ränder der Alufolie hochklappen, sodass eine Schüssel entsteht. Etwas Weißweil darübergießen. Alufolie darüberklappen und die Kanten zusammenfalten, sodass es gut verschlossen ist. 45 min im Ofen garen bei 200° Dazu passt Reis