Kuchen: Bienenstich

in einer Springform gebacken

von kerstin32
   FÜR 4 PERSONEN
4
Eier
200 g
Zucker
100 g
Mehl
50 g
Margarine
40 g
gehobelte Mandeln
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
2 Becher
Sahne
1
Eier und Zucker 4 Minuten schaumig schlagen, das Mehl locker unterheben. Die Margarine auflösen und etwas erkalten lassen, dann auf dem Teig verteilen und 40 g gehobelte Mandeln daraufstreuen. 25-30 Minuten backen lassen.
2
2 Becher Sahne mit 1 Tüte Vanillepuddingpulver schlagen und den aufgeschnittenen Kuchen damit füllen.