Wurstgulasch
45 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Bockwürste | 4 Stück |
Salamiaufschnitt | 4 Sch. |
Jagdwurst vom Stück | 6 Sch. |
Ajvar | 6 Esslöffel |
Passierte Tomaten | 2 Päckchen |
Olivenöl | 100 ml |
Pilze | 1 Dose |
Zwiebeln | 4 Stück |
Salz, Pfeffer, Knobi | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3678 (878)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett99,0 g
Zubereitung
1.Bockwurst, Salami und Jagdwurst würfeln in etwas Olivenöl anbraten. Zwiebeln würfeln und dazugeben. Die Pilze abtropfen lassen und mit dem Pilzwasser ablöschen. Pilze, Ajvar, Olivenöl und passierte Tomaten zugeben und köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Knobi nach Geschmack würzen.
