Buntes Gemüsepäckchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
gelbe Zucchini | 1 kleine |
grüne Zucchini | 1 kleine |
rote Paprika | 1 |
Zwiebeln | 4 |
Olivenöl | etwas |
Kräuter der Provence | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1271 (304)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett26,0 g
Zubereitung
1.Man kann natürlich alle möglichen Gemüsesorten nehmen. Mein Kühlschrank gab halt gerade die oben genannten Sachen her. Ich könnte mir auch Tomaten, Knoblauch, Fenchel... vorstellen.
2.Das Gemüse waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Auf ein großes Stück (so groß, dass man ein Päckchen draus machen kann) mit Olivenöl bestrichenes Stück Alufolie legen, mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln (oder wer mag und hat, ein Stück Kräuterbutter drauflegen).
3.Alufolie schließen und ca. 20 Minuten auf dem Grill garen. Ich leg das ganze Päckchen noch auf eine Alu-Grillschale zur Stabilisierung. Ein-, zweimal umrühren.
